カニの博物館へ

カニの食べ方カニの種類はこちらから

カニを販売している企業紹介
　商工会議所会員事業所でカニを取り扱うところは、次のとおり。（順不同）
市外局番：０１５８

（有）カニ安	TEL 23-7877	（株）横谷商店	TEL 24-2350
マルカイチ水産（株） カニのホームページ	TEL 24-1234 ホームページあり
吉岡水産（株）	TEL 24-2040	ヤマサ佐藤商店	ホームページあり
カニの相場→ズワイ１キロ3,000円程度（時期による） 毛ガニは値段の特定なし。（時価約2,000円〜8,000円くらい） 道内および道外の誰でも電話注文できます。

カニ料理の食べられる店の紹介

■カニ料理専門店（カニの価格変動中）	（参考価格）
●レストランかにっこ カニ料理の紹介
かに料理おまかせ定食	３，１００円
かにの天ぷら定食	３，０００円前後
●お食事処　あづま カニ料理の紹介	あづまの ホームページnew!
オホーツク定食	３，５００円
生ちらし風オホーツク丼	１，８００円

お土産情報（現地で調達）
市外局番：０１５８

まるとみ渡辺水産	24-5315	お持ち帰り魚介類、カニ、スケソ、ホタテ他冷凍品多数
いずし （有）竹本水産　 注文できます	23-3833	飯鮨（いずし）製造販売。 飯鮨の種類は、きんき、ほっけ・はたはた・にしん・秋さけ・紅さけ・かれい、帆立白玉貝柱、帆立赤玉貝柱 （写真をクリックすると紹介ページへジャンプします） 　　　　　　　　　　 　　 　　　　　　　　　　　　きんき 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　ほたて赤玉

ホタテのおいしい食べ方紹介

生のホタテは新鮮なうちに刺身で食べるのが一番おいしいです。 その他砂糖醤油で煮付けるとか、串焼き、ホタテカレー、ホタテシチュー、ホタテの天ぷら、ホタテ丼、中華料理に応用するなど、インターネットで調べてみてもたくさんあります。 　ホタテの乾燥貝柱は、海水で天日干しにしたホタテの貝柱なのでとても硬いです。口の中に放り込んで柔らかくなるまで口の中で噛み、噛んでいるうちにホタテのうまみが口の中いっぱいに広がりとても柔らかくなっておいしくなってきます。水につけて戻して使うこともできますが生に比べるとボソボソして身はおいしくなくなってしまいます。（しかし貝柱のだし汁はとてもおいしいので料理にお使い下さい。） ホタテの料理方法

紋別漁業協同組合　　　　　TEL　0158-24-2136

ホタテ貝柱（干した物）Ｓ玉３，３００円、Ｍ玉３，８００円（送料別）
この価格（３００グラム）は、毎年の漁獲高により若干変動いたします。
値段は平成19年度。
この値段は卸値ではございませんので業者の方は直接連絡してください。

紋別漁業協同組合冷蔵庫　　ＴＥＬ 0158-24-4171

ほたて冷凍貝柱Ｓ玉１キロ２，３００円
ホタテ冷凍貝柱Ｍ玉１キロ２，５００円（現地直でおいしくお得です。）
カニの販売も行っております。電話で問い合わせください。
こちらも卸値ではないので業者の方は直接連絡してください。

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